{"product_id":"novadur-bratkrustenentferner-extra-stark","title":"NOVADUR Bratkrustenentferner extra stark","description":"\u003ch2\u003eNOVADUR Bratkrustenentferner extra stark – löst eingebrannte Krusten ohne Aufheizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bratkrustenentferner extra stark ist ein stark alkalischer Spezialreiniger für die Großküche. Mit einem pH-Wert von rund 14 und einem Anteil von 35 bis unter 40 Prozent Natronlauge verseift er eingebranntes Fett und spaltet Eiweißkrusten chemisch auf, sodass sie sich ablösen lassen, statt abgekratzt werden zu müssen. Ergänzend halten nichtionische und anionische Tenside sowie Phosphonate den gelösten Schmutz in der Flotte, damit er beim Nachspülen restlos abgetragen wird. Butyldiglykol wirkt als Lösevermittler und verstärkt den Angriff auf fettige Rückstände. Die Reinigungsleistung wird erreicht, ohne dass das Gerät aufgeheizt werden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIhre Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfache und sichere Handhabung über den aufschraubbaren Sprühkopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGründliche Entfernung aller organischen Anhaftungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLöst auch Räucherharz in Räucherkammern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Aufheizen und kein manuelles Abkratzen notwendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchafft hygienische Sauberkeit in der Großküche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzbereiche und Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für Großküchen, Gastronomie, Bäckereien, Metzgereien und Räuchereien: Grills, Bratöfen, Kombigarer und ähnliche Großgeräte sowie Räucherkammern. Sprühkopf auf die Flasche schrauben, die verschmutzten Flächen unverdünnt eingesprüht 10 bis 15 Minuten einwirken lassen und anschließend gründlich mit klarem Wasser abspülen. Das Merkblatt nennt keine Verdünnung – das Mittel wird pur eingesetzt. \u003cb\u003eNur auf kalten Flächen und höchstens bis 40 °C anwenden.\u003c\/b\u003e Zink, Aluminium und andere alkaliempfindliche Materialien werden angegriffen und dürfen nicht behandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epH-Wert: ca. 14,0 (DIN 19261)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDichte: 1,21 g\/cm³ (DIN 51757)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebindegrößen: 1000 ml Flasche, 5 l Kanister\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaltsstoffe nach EG-Empfehlung: unter 5 % amphotere Tenside, anionische Tenside, Phosphonate, 5 bis unter 15 % nichtionische Tenside, Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefahrbestimmende Bestandteile: 35 bis unter 40 % Natronlauge 50 %, 10 bis unter 15 % Alkylpolyglycosid C8-10, 1 bis unter 5 % Butyldiglykol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Novadur","offers":[{"title":"1000 ml - Flasche","offer_id":67573718024582,"sku":"455887","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 l - Kanister","offer_id":67573718057350,"sku":"455888","price":35.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/8351\/2395\/files\/novadur-bratkrustenentferner-extra-stark-1000-ml-flasche-4260127951609-1261185766.jpg?v=1791238303","url":"https:\/\/www.mundizio.de\/products\/novadur-bratkrustenentferner-extra-stark","provider":"mundizio","version":"1.0","type":"link"}