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Hinweis: Diesen Artikel vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.

NOVADUR Fett- und Eiweißlöser alkalisch

Novadur
Alkalischer Fett- und Eiweißlöser für lebensmittelverarbeitende Betriebe
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Novadur  |  SKU: 455954  |  Barcode: 4260127957458
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Beschreibung

NOVADUR Fett- und Eiweißlöser alkalisch – stark alkalisches Konzentrat für die Lebensmittelverarbeitung

Der Fett- und Eiweißlöser alkalisch ist ein hochalkalischer Reiniger für lebensmittelverarbeitende Betriebe. Mit einem pH-Wert von etwa 13,5 liegt er am oberen Ende der alkalischen Skala, und genau dort entfaltet er seine doppelte Wirkung: Fette werden durch die Lauge verseift, also in wasserlösliche Seifen überführt, und Eiweiße werden denaturiert und hydrolysiert, sodass angetrocknete Protein- und Blutrückstände ihre Haftung verlieren. Unterstützt wird das durch Phosphate – unter anderem Tetrakaliumdiphosphat mit einem Anteil von 1 bis unter 5 Prozent –, die als Komplexbildner Calcium- und Magnesiumionen des Wassers binden und so verhindern, dass sich Kalkseifen auf den Oberflächen neu absetzen. Die Tenside sorgen für die Benetzung und halten den abgelösten Schmutz in der Flotte.

Ihre Vorteile

  • Hochalkalisch mit pH ca. 13,5 und dadurch sehr durchsetzungsstark
  • Löst angetrocknete Fett- und Eiweißanhaftungen
  • Phosphatische Komplexbildner verhindern Kalkseifenbildung
  • Speziell auf lebensmittelverarbeitende Betriebe zugeschnitten
  • Als Konzentrat ergiebig in der Anwendung

Einsatzbereiche und Anwendung

Für Großküchen, Metzgereien, Bäckereien und lebensmittelverarbeitende Betriebe – überall dort, wo Fett- und Eiweißanhaftungen auf alkalibeständigen Oberflächen entfernt werden müssen. Zu diesem Artikel liegt kein Herstellermerkblatt mit Dosierangabe vor – bitte entnehmen Sie das Mischungsverhältnis der Angabe auf dem Etikett. Wegen des hohen pH-Werts dürfen Aluminium, Zink, Buntmetalle und andere alkaliempfindliche Werkstoffe nicht behandelt werden; die Materialverträglichkeit ist vor der Erstanwendung an verdeckter Stelle zu prüfen. Das Produkt wirkt ätzend auf Haut und Augen – Schutzhandschuhe, Schutzkleidung und Augenschutz sind zwingend zu tragen, Nebel und Aerosole dürfen nicht eingeatmet werden.

Technische Daten

  • pH-Wert: ca. 13,5 (bei 20 °C, DIN 19261)
  • Dichte: 1,151 g/cm³ (DIN 51757)
  • Farbe: hellgelb
  • Inhaltsstoffe: Tenside, Phosphate; enthält Tetrakaliumdiphosphat (CAS 7320-34-5) 1 bis <5 %
  • Gebindegrößen in diesem Angebot: 1.000 ml Flasche und 10 Liter Kanister
  • Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten

Details
  • Herstellernummer
    080.0021

Verfügbare Downloads

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Pflichthinweise

Gefahrensymbole

Gefahren- und Sicherheitshinweise

EUH071 - Wirkt ätzend auf die Atemwege.H314 - Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.P260 - Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol nicht einatmen. P280 - Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.P301+P330+P331 - Bei Verschlucken: Mund ausspülen. Kein Erbrechen herbeiführen. P303+P361+P353 - Bei Berührung mit der Haut [oder dem Haar]: Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen].P305+P351+P338 - Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

Herstellerinformationen

NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH
Spatzenweg 64
48282 Emsdetten
Deutschland
E-Mail: info@novadur.de

Hinweise

Signalwort: Gefahr

Gewährleistungsrecht

EU-Mitteilung zur gesetzlichen Gewährleistung: mindestens 2 Jahre Gewährleistung bei Waren, die nicht vertragsgemäß sind

Weitere Informationen: europa.eu/youreurope/garantien

Novadur

Novadur ist ein deutscher Hersteller von Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmitteln aus dem Münsterland. Das familiengeführte Unternehmen wurde 1962 gegründet und entwickelt seit mehr als 60 Jahren leistungsfähige Lösungen für private und professionelle Anwender. Das umfangreiche Sortiment umfasst unter anderem Produkte für Gewerbe und Industrie, Gastronomie und Großküchen, Fahrzeugwäsche, Handreinigung und Körperpflege sowie Haus, Garten und Freizeit. Darüber hinaus entwickelt und produziert Novadur individuelle Private-Label- und White-Label-Lösungen für Geschäftskunden. Langjährige Erfahrung, kontinuierliche Produktentwicklung und eine zertifizierte Produktion „Made in Germany“ machen Novadur zu einem zuverlässigen Partner für anspruchsvolle Reinigungsaufgaben.

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