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NOVADUR Stärke- und Eiweißlöser Gastroline

Novadur
Saurer Spezialreiniger gegen Stärke- und Eiweißbeläge
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Novadur  |  SKU: 455891  |  Barcode: 4260127951647
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Beschreibung

NOVADUR Stärke- und Eiweißlöser Gastroline – saurer Spezialreiniger für die Großküche

Der Stärke- und Eiweißlöser Gastroline arbeitet im stark sauren Bereich bei einem pH-Wert von etwa 1. Diese Einstellung ist der eigentliche Wirkmechanismus: Methansulfonsäure mit 20 bis unter 25 Prozent Anteil hydrolysiert Stärkebeläge und denaturiertes Eiweiß, während Zitronensäure anhaftende Kalk- und Metallsalzverbindungen komplexiert. Nichtionische und anionische Tenside tragen den angelösten Belag ab und halten ihn in der Flotte. Weil Mikroorganismen im sauren Milieu nicht wachsen, dämmt die Rezeptur zugleich die Keimbildung auf den behandelten Flächen ein.

Ihre Vorteile

  • Verhindert durch die spezielle Zusammensetzung wirksam den Aufbau von Stärkebelägen
  • Regelmäßige Verwendung macht aufwendige Reinigungsarbeiten unnötig
  • Hoch konzentriert und dadurch sehr ergiebig im Reinigungsergebnis
  • Die saure Einstellung dämmt die Keimbildung wirksam ein
  • Sehr breites Anwendungsspektrum in der Großküche

Einsatzbereiche und Anwendung

Bevorzugt in der Großküche eingesetzt: Arbeitstische, Kessel und Geräte, auf denen Gemüse, Fisch, Fleisch und Wurst vorbereitet werden, sowie Bratpfannen und Töpfe mit stärkehaltigen Resten. Der Stärke- und Eiweißlöser Gastroline wird 1:40 bis 1:100 mit kaltem Wasser angesetzt – das entspricht 250 ml bis 100 ml auf einen 10-Liter-Eimer. In der Großküche sichern Dosierautomaten oder Spezialpumpen die richtige Konzentration. Die fertige Mischung mit Bürste oder Schwamm auf der zu reinigenden Fläche verteilen, einwirken lassen, nacharbeiten und mit klarem Wasser nachspülen. Wegen der sauren Einstellung nicht auf säureempfindlichen Oberflächen wie Marmor, Naturstein oder eloxiertem Aluminium anwenden.

Technische Daten

  • pH-Wert: ca. 1,0 (DIN 19261)
  • Dichte: 1,18 g/cm³ (DIN 51757)
  • Dosierung: 1:40 bis 1:100 mit kaltem Wasser
  • Gebindegrößen: 1000 ml Flasche, 10 l Kanister, 20 l Kanister
  • Inhaltsstoffe nach EG-Empfehlung: 5 bis unter 15 % nichtionische Tenside, anionische Tenside, Farbstoff
  • Gefahrbestimmende Bestandteile: 20 bis unter 25 % Methansulfonsäure, 5 bis unter 10 % Zitronensäure-Monohydrat, 1 bis unter 5 % Alkohole C12-14 ethoxyliert und propoxyliert
  • Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten

Details
  • Herstellernummer
    020.3021

Verfügbare Downloads

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Pflichthinweise

Gefahrensymbole

Gefahren- und Sicherheitshinweise

H314 - Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.P280 - Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.P301+P330+P331 - Bei Verschlucken: Mund ausspülen. Kein Erbrechen herbeiführen. P303+P361+P353 - Bei Berührung mit der Haut [oder dem Haar]: Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen].P305+P351+P338 - Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

Herstellerinformationen

NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH
Spatzenweg 64
48282 Emsdetten
Deutschland
E-Mail: info@novadur.de

Hinweise

Signalwort: Gefahr

Gewährleistungsrecht

EU-Mitteilung zur gesetzlichen Gewährleistung: mindestens 2 Jahre Gewährleistung bei Waren, die nicht vertragsgemäß sind

Weitere Informationen: europa.eu/youreurope/garantien

Novadur

Novadur ist ein deutscher Hersteller von Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmitteln aus dem Münsterland. Das familiengeführte Unternehmen wurde 1962 gegründet und entwickelt seit mehr als 60 Jahren leistungsfähige Lösungen für private und professionelle Anwender. Das umfangreiche Sortiment umfasst unter anderem Produkte für Gewerbe und Industrie, Gastronomie und Großküchen, Fahrzeugwäsche, Handreinigung und Körperpflege sowie Haus, Garten und Freizeit. Darüber hinaus entwickelt und produziert Novadur individuelle Private-Label- und White-Label-Lösungen für Geschäftskunden. Langjährige Erfahrung, kontinuierliche Produktentwicklung und eine zertifizierte Produktion „Made in Germany“ machen Novadur zu einem zuverlässigen Partner für anspruchsvolle Reinigungsaufgaben.

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