- pH 14 gegen eingebrannte Fettkrusten
- selbsttätig wirkend und schäumend
- chlor- und phosphatfrei
- 100–1.000 ml auf 10 l Wasser
Für Privat- und Gewerbekunden
Zahlung auf Rechnung
Beschreibung
Buzil Buz Ovenmaster G 574 – hochalkalischer Konvektomaten- und Grillreiniger
Buz Ovenmaster G 574 ist ein selbsttätig wirkender, schäumender Fettkrusten-Brecher und Rauchharz-Entferner für die Großküche. Mit pH 14 löst die farblose Rezeptur eingebrannte Verschmutzungen, Fett- und Eiweißrückstände, Öle und Verkrustungen – manuell ebenso wie über das automatische Reinigungssystem des Geräts. Das Produkt ist nur für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Vorteile
- pH 14 mit gutem Fettlösevermögen gegen eingebrannte Rückstände
- selbsttätig wirkend und schäumend, dadurch lange Standzeit auf senkrechten Flächen
- für die manuelle Reinigung und für automatische Reinigungssysteme geeignet
- chlor- und phosphatfrei, keine Geruchsbelastung
- leicht und rückstandsfrei abspülbar
- 100 % der Inhaltsstoffe nach OECD 301 leicht biologisch abbaubar, 0 mg/g Phosphor
- GISBAU-Code GG 70, UFI-Code UEW0-Q090-3002-SQYR
Einsatzbereiche
Für lebensmittelverarbeitende Bereiche wie Bäckereien, Metzgereien und Großküchen in Gastronomie und Hotellerie. Reinigt Konvektomaten (Heißluftöfen), Kombidämpfer, Grill- und Backöfen, Fritteusen, Kippbratpfannen, Dunstabzugshauben, Fettfilter und Rauchkammern sowie Pfannen, Töpfe, Bleche und andere stark verschmutzte Arbeitsgeräte. Freigegeben sind alkalibeständige Oberflächen wie Edelstahl, Glas, Fliesen, Kunststoff und Porzellan. Alkaliempfindliche Werkstoffe – etwa Aluminium und Buntmetall – sind ausgenommen. Die Materialverträglichkeit vorab an einer unauffälligen Stelle prüfen.
Dosierung
| Verfahren | Dosierung |
|---|---|
| Tuchreinigung und Wischverfahren | 100–1.000 ml auf 10 l Wasser |
| Schaumkanone | 1:5 bis 1:10 mit Wasser |
Anwendung
- Auf kalten und auf warmen Oberflächen über 50 °C anwendbar; die Angaben des Geräteherstellers beachten.
- Anwendungslösung frisch ansetzen und spätestens innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
- Flächen und Gegenstände mit direktem Lebensmittelkontakt anschließend sorgfältig mit Wasser abspülen.
- Nicht mit anderen Reinigern mischen; vor einem Produktwechsel das Dosiersystem samt Ansaugschläuchen mit Wasser durchspülen.
- Gebinde geschlossen halten, bei Raumtemperatur im Originalgebinde lagern und geöffnete Gebinde innerhalb von 9 Monaten aufbrauchen.
Details
Details
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Herstellernummer
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Geeignet fürEdelstahl, Glas, Kunststoff, Fliesen, Porzellan, Backofen, Grill, Fritteuse, Konvektomat, Fett, Öl, Gastronomie, Lebensmittelbereiche
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Inhaltsangabe
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pH-Wert
Verfügbare Downloads
Verfügbare Downloads
Pflichthinweise
Pflichthinweise
Gewährleistungsrecht
Gewährleistungsrecht
Weitere Informationen: europa.eu/youreurope/garantien
Buzil
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