Küchenhelfer & Kochbesteck
(97 Produkte)Küchenhelfer sind die Werkzeuge, die beim Kochen ständig in der Hand liegen: Pfannenwender, Schöpfkellen, Schneebesen und Zangen, dazu Reiben, Siebe, Sparschäler und Öffner. Entscheidend sind Material und Hitzebeständigkeit – Edelstahl für den Dauereinsatz, Nylon und Silikon für beschichtete Pfannen, Holz für empfindliche Oberflächen.
Kochbesteck für Topf, Pfanne und Teller
Den Kern jeder Grundausstattung bilden Pfannenwender, Schöpfkelle, Schaumlöffel und Soßenlöffel. Dazu kommen Spezialisten, die man erst vermisst, wenn sie fehlen: der Spaghettilöffel mit Zinken und Portionsloch, die Fleischgabel zum Tranchieren, der Kartoffelstampfer und die Küchenzange für Grillgut. Viele Hersteller bieten diese Teile auch als Set mit passendem Ständer an, was auf der Arbeitsplatte Ordnung hält und günstiger ist als der Einzelkauf.
Das Material entscheidet über den Einsatz
Edelstahl ist formstabil, spülmaschinenfest und auf Dauerbetrieb ausgelegt – in beschichteten Pfannen hinterlässt er allerdings Kratzer. Dafür gibt es Werkzeuge aus Nylon, meist bis 220 °C hitzebeständig, und aus Silikon, das bis 280 °C aushält und sich flexibel an Schüsselränder anlegt. Buchenholz schont empfindliche Oberflächen und leitet keine Hitze, gehört dafür nicht in die Spülmaschine. Achten Sie bei beschichtetem Kochgeschirr darauf, dass das Werkzeug ausdrücklich dafür freigegeben ist.
Reiben, Hobel, Schäler und Öffner
Für die Vorbereitung finden Sie Sparschäler in gerader und in Y-Form, Käsehobel für harten und für weichen Käse, Reiben, Zitronenraspeln und Gemüsehobel. Beim Öffnen helfen Dosenöffner, Flaschenöffner, Knoblauchpressen und Kombiwerkzeuge, die Kronkorken, Schraubdeckel und Dosen in einem Griff abdecken. Schneidwaren mit Klinge finden Sie getrennt unter Küchenmesser und Messerblöcke.
Rührschüsseln, Siebe und Backzubehör
Rührschüsseln aus Edelstahl mit rutschfestem Silikonboden stehen auch beim kräftigen Rühren sicher; es gibt sie einzeln und als Set mehrerer Größen. Siebe in verschiedenen Durchmessern dienen zum Abtropfen, Passieren und Sieben von Mehl. Fürs Backen kommen Teigschaber, Backpinsel aus Silikon und Tortenheber dazu. Das übrige Küchenzubehör samt Verbrauchsartikeln für die Profiküche finden Sie in der übergeordneten Kategorie, Haushaltsartikel aller Art unter Haushaltswaren. Einen großen Teil des Sortiments stellt Brabantia mit den Linien Profile, Essential Line und Black Line.
