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Beschreibung
Bistro G 435 – Küchen-Intensivreiniger gegen Öl, Fett und Eiweiß
Bistro G 435 ist ein hochalkalisches Konzentrat mit pH 13,5 für die Intensivreinigung in Gastronomie, Großküchen und der Lebensmittelindustrie. Es entfernt Eiweiß-, Öl- und fetthaltige Verschmutzungen und baut dabei eine stabile Schaumstruktur auf, die das Produkt für den Einsatz in der Schaumkanone qualifiziert. Der Reiniger entspricht der ÖNORM B 5105 und ist schnelltrennend – er entmischt sich im Abscheider zügig vom Fett und belastet damit die Fettabscheideranlage nicht. Bistro G 435 ist RK- und RE-gelistet, halal zertifiziert durch HALAL CONTROL und frei von Duftstoffen, was den Einsatz in geruchssensiblen Produktionsbereichen erlaubt. GISBAU-Code GG 70, Produktfarbe farblos bis hellgelb.
Vorteile auf einen Blick
- pH 13,5 – ausgezeichnete Entfernung von Eiweiß-, Öl- und fetthaltigen Verschmutzungen
- entspricht der ÖNORM B 5105 – schnelltrennend
- stabile Schaumstruktur, geeignet für die Schaumkanone
- RK-gelistet und RE-gelistet
- halal zertifiziert durch HALAL CONTROL
- frei von Duftstoffen
- GISBAU-Code GG 70
Einsatzbereiche
Gastronomie und Großküchen sowie die Lebensmittelindustrie. Gereinigt werden Fußböden, Arbeitsflächen, Wände, Küchenherde und -geräte, Dunstabzugshauben sowie Pfannen, Töpfe und Geschirr. Freigegeben sind alkalibeständige Oberflächen wie Edelstahl, Glas, Fliesen, Kunststoff und Porzellan. Ausgenommen sind Aluminium, Acrylglas, unversiegelte Holzoberflächen und textile Beläge. Die Materialverträglichkeit vorab an einer unauffälligen Stelle prüfen.
Dosierung
| Verfahren | Dosierung |
|---|---|
| Unterhalts- und Intensivreinigung | 20–100 ml / 10 l Wasser |
| Nieder- und Hochdruckreinigung | 1:5 bis 1:10 mit Wasser |
| Schaumkanone | 1:5 bis 1:10 mit Wasser |
Verbrauch 0,01–0,12 ml/m².
Anwendung
- stets kaltes Wasser verwenden
- Wisch- und Eimerverfahren für Böden und Arbeitsflächen
- Schaumkanone oder Hochdruckgerät für Wände, Herde und Hauben – Schaum einwirken lassen und abspülen
- Anwendungslösungen frisch ansetzen und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen
- Flächen und Gegenstände mit direktem Lebensmittelkontakt anschließend sorgfältig mit Wasser von Reinigungsrückständen befreien
Details
Details
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Herstellernummer
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Geeignet fürGrill, Backofen, Fett, Öl, Gastronomie, Lebensmittelbereiche, Edelstahl, Glas, Fliesen, Kunststoff, Porzellan
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pH-Wert
Verfügbare Downloads
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Pflichthinweise
Pflichthinweise
Gewährleistungsrecht
Gewährleistungsrecht
Weitere Informationen: europa.eu/youreurope/garantien
Buzil
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