Fettlöser
(93 Produkte)Fettlöser entfernen Öl, Fett, eingebrannte Speisereste und Rauchharz von Oberflächen in Großküche, Gastronomie, Lebensmittelbetrieb, Werkstatt und Haushalt. Im Sortiment finden Sie gebrauchsfertige Sprühreiniger, Konzentrate und Schaumreiniger, unter anderem Dr. Schnell Gastro Pur, SUMA, ECOLAB Greasecutter, Buzil Bistro und Planta, Kiehl Grasset, TANA GREASE, EILFIX Concentryl und Cif Professional.
Fettlöser für Küche, Gastronomie und Industrie
Fettablagerungen gehören zu den hartnäckigsten Verschmutzungen – an Dunstabzugshauben, Fritteusen, Herden und Fliesen ebenso wie an Maschinen und Werkbänken. Ein Fettlöser löst diese Rückstände deutlich schneller als ein Allzweckreiniger. Warum sich Fett so schwer entfernen lässt, erklärt unser Beitrag Warum lässt sich Fett so schwer entfernen?. Weitere Produkte für die Küche finden Sie unter Reinigungsmittel für die Küche.
So wirken Fettlöser
Die meisten Fettlöser sind alkalisch: Alkalien und Tenside spalten und emulgieren Fette, sodass sie sich mit Wasser abwischen oder abspülen lassen. Für stark eingebrannte Verschmutzungen gibt es hochalkalische Produkte wie den EILFIX Concentryl Active Foam, für empfindliche Flächen neutrale Varianten wie Dr. Schnell Petra. Aluminium kann von alkalischen Reinigern angegriffen werden – hier helfen aluminiumsichere Produkte wie SUMA Break up. Prüfen Sie die Materialverträglichkeit und tragen Sie geeignete Chemikalienschutzhandschuhe.
Sprühreiniger, Konzentrat oder Schaum?
Gebrauchsfertige Sprühreiniger wie Dr. Schnell Gastrofee, SUMA Extend D3 oder ECOLAB Greaselift RTU sind sofort einsatzbereit. Konzentrate wie der Dr. Schnell Gastro Pur, Buzil Bistro, Kiehl Grasset oder TANA GREASE superclean werden je nach Verschmutzung verdünnt und sind im Verbrauch günstig; mit Dosierhilfen gelingt das genau. Schaumreiniger wie Kiehl Xon-forte, ECOLAB Greasecutter Fast Foam oder Kleen Purgatis Oroset SC haften an senkrechten Flächen und wirken dort länger ein. Profi-Produkte für die Großküche bietet außerdem SUMA von Diversey.
Grill, Backofen und Spezialanwendungen
Für Grillroste, Backröhren und Kombidämpfer gibt es spezielle Grill- und Ofenreiniger, für Fritteusen den Dr. Becher Fritteusen-Rein und für Rauchharz den Kiehl Fumex. Öl und Fett an Maschinen und Böden in Werkstatt und Produktion lösen Werkstattreiniger und Industriereiniger. Zum Abwischen eignen sich Mikrofasertücher und Reinigungsschwämme; anschließend Lebensmittelkontaktflächen mit klarem Wasser nachspülen.
