Kiehl Fumex Rauchharzentferner

Kiehl Fumex Rauchharzentferner – kraftvoll gegen Rauchharze und Verkrustungen

Kiehl Fumex ist ein alkalischer Reiniger zur Entfernung von Rauchharzen, Fett- und Eiweißrückständen, Ölen und eingebrannten Verkrustungen in Räucherkammern sowie an Kipppfannen und Kochkesseln. Durch das hohe Schmutztragevermögen des Schaumes werden die Rückstände spontan angelöst und anschließend mit Wasser abgewaschen. Eine Unbedenklichkeitsbescheinigung für den Einsatz im Lebensmittelbereich liegt vor.

Anwendungsbereiche

• Alkalibeständige Oberflächen im Lebensmittelbereich, bevorzugt in Heiß- und Klimarauchkammern
• Räucherwagen, Kipppfannen und Kochkessel
• Nicht auf alkaliempfindlichen Flächen wie Aluminium, Eloxal oder Lack anwenden

Eigenschaften und Vorteile

• Alkalischer Reiniger mit hohem Schmutztragevermögen
• Entfernt Rauchharze, Fett-, Eiweiß- und Ölrückstände sowie eingebrannte Verkrustungen
• Spontane Anlösung durch Schaum
• Unbedenklichkeitsbescheinigung für den Lebensmittelbereich

Anwendungshinweise

Vor der Erstanwendung die Materialverträglichkeit an unauffälliger Stelle prüfen.

• Schaumreinigung: Je nach Reinigungsvorschrift unverdünnt oder vorverdünnt anwenden. Räucherwagen, Kipppfannen, Kochkessel und schwer erreichbare Stellen mit Schaumkanone einschäumen (Düseneinstellung 1:4 bis 1:10), 5–10 Minuten einwirken lassen und intensiv mit Wasser nachspülen. Verbrauch: 20,0 ml/m².
• Flächen und Küchengeräte mit direktem Lebensmittelkontakt gründlich mit Trinkwasser spülen.

Technische Daten

• Inhaltsstoffe (nach 648/2004/EG): Nichtionische Tenside
• pH-Wert (Konzentrat): ca. 13,5
• pH-Wert (Gebrauchslösung): ca. 13,5