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Beschreibung
NOVADUR Fettlöser Konzentrat High-Gloss – besonders starker Fettlöser für die Küche
Fett ist chemisch ein Ester. Es lässt sich nicht mit Wasser wegspülen, sondern muss aufgespalten werden – und genau das leistet Alkalität. Fettlöser Konzentrat High-Gloss (ehemals NOVADUR Foodstar Antifett HighGloss) ist mit einem pH-Wert von ca. 11 stark alkalisch eingestellt und verseift angetrocknete Fett- und Ölschichten, sodass sie wasserlöslich werden. Anionische Tenside (5 bis 15 %) nehmen die gelösten Fettsäuren auf und halten sie in der Flotte, damit sie nicht wieder aufziehen. Weil alle Inhaltsstoffe lebensmittelrechtlich unbedenklich sind und das Produkt geschmacks- und geruchsneutral arbeitet, eignet es sich für Flächen mit direktem Lebensmittelkontakt. Das Konzentrat ist frei von Formaldehyd, Chlor und Phosphat.
Ihre Vorteile
- Hochkonzentrierter Fettlöser mit sehr hohem Wirkungsgrad
- Geschmacks- und geruchsneutral
- Speziell für die Lebensmittelbranche entwickelt
- Sehr gründliche Reinigung bis zur klinischen Sauberkeit
- Frei von Formaldehyd, Chlor und Phosphat
- Entfernt schonend selbst starke Fettverschmutzungen
Einsatzbereiche und Anwendung
Für Großküchen, Gastronomie, Metzgereien und lebensmittelverarbeitende Betriebe. Geeignet für Dunstabzugshauben, Kombigarer, Pfannenroste, Böden, Wandfliesen, Arbeitsplatten (auch aus Edelstahl), Fleischereimaschinen und Kessel. Für diesen Artikel liegt kein Produktmerkblatt mit Dosierangaben vor – maßgeblich sind die Angaben auf dem Etikett. Das Konzentrat ist stark alkalisch und verursacht schwere Augenschäden: unbedingt Schutzhandschuhe und Augenschutz tragen und Spritzer vermeiden. Nicht auf Aluminium und anderen alkaliempfindlichen Leichtmetallen anwenden, da diese von Laugen angegriffen werden.
Technische Daten
- pH-Wert: ca. 11,0 (DIN 19261)
- Dichte: 1,044 g/cm³ (DIN 51757)
- Farbe: hellgelb, Geruch: schwach
- Gebinde: 1000 ml Flasche, 10 Liter Kanister
- Inhaltsstoffe nach EG-Empfehlung: 5 bis 15 % anionische Tenside, <5 % nichtionische Tenside, ferner Farbstoff
- Frei von Formaldehyd, Chlor und Phosphat
- Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten
Details
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Herstellernummer
Verfügbare Downloads
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Pflichthinweise
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Gewährleistungsrecht
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Weitere Informationen: europa.eu/youreurope/garantien
Novadur
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